Koch- & Weinreise im Herzen des Piemonts

”Man nehme….” mit diesem Satz beginnt die Anleitung zu einer Tätigkeit, die nur dann Lust und Genuss verspricht, wenn das Ambiente stimmt. Kochen ist längst nicht mehr nur den Hausfrauen vorbehalten.

Entdecken Sie die Magie des Kochens, die immer mit dem Einkauf beginnt: Zunächst geht es nach Cuneo zum Streetfoodmarkt, hier werden Sie deutschsprachig über den Markt geführt und erleben das Piemont authentisch und kulinarisch. Nirgends erfährt man mehr über Land und Leute als auf dem Markt: Traditionen, Geschichte, kulinarische Spezialitäten… lassen Sie sich einfangen von der quirligen Atmosphäre und natürlich gibt es umfangreiche Köstlichkeiten zum degustieren. So stimmen Sie sich ein, bevor Sie an einem anderen Tag während dem Kochkurs die Basis der traditionellen piemontesischen Küche erlernen. Sie bereiten ein typisches Menu (2 Vorspeisen, verschiedene Nudeln, Hauptgericht mit Fleisch und 2 Nachspeisen) zu. Nebenbei erhalten Sie auch allerlei nützliche Tipps und Tricks, die zum Teil schon seit Generationen überliefert wurden. Beim anschließenden Mittag- oder Abendessen genießen Sie nun Ihre Kochkünste mit Weinen der Region.

Zum Abschluss der Genussreise besuchen Sie noch ein familiengeführtes Weingut inmitten der von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannten Weinberge gelegen. Dort degustieren Sie die wundervollen Weine des Piemonts.

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